Об удобрении и защите овощных культур от болезней беспокоятся все огородники, но не каждый готов использовать для этого химические препараты. Отличной альтернативой минеральным удобрениям является простая сыворотка – эффективный и доступный каждому продукт. Сыворотку получают в результате процесса сквашивания молока с кисломолочными бактериями или сычужными ферментами с последующим отцеживанием творога. Можно ли поливать овощи сывороткой, и как это сделать? Разберемся в тонкостях удобрения натуральным продуктом.
Преимущества от полива овощей сывороткой
Разбираясь в вопросе, что можно полить сывороткой, стоит помнить о том, что для работ в огороде подходит только продукт, не подвергшийся пастеризации. Ее главные полезные свойства:
- Насыщение почвы витаминами и минеральными веществами;
- Угнетение грибковой флоры и патогенных бактерий за счет кислой среды сыворотки;
- Позитивное воздействие на рост зеленой массы и увеличение количества завязи.
Защитная функция для листьев заключается покрывании их поверхности тонкой пленкой и невозможности проникновения болезнетворных бактерий. Насекомые, повреждающие корни и зеленые части растений, погибают из-за невозможности переваривать лактозу.
Виды подкормки овощей сывороткой
Использовать сыворотку для овощей можно двумя способами: корневым и внекорневым. При корневых подкормках питательные растворы на основе сыворотки вносят непосредственно под корень, а при внекорневых – на зеленые части растений. Прежде, чем использовать продукт переработки молока, необходимо узнать, что поливают сывороткой на огороде. Лучше всего на подобные растворы реагируют помидоры, огурцы, бахча, лук и корнеплоды. Не стоит применять подобные методы полива для баклажанов и перцев.
Молодым растениям будет полезна корневая подкормка раствором сыворотки в самом начале периода вегетации. Проводить ее можно через 2 недели после пересаживания рассады в открытый грунт, готовя смесь из 1 литра сыворотки на 10 литров воды.
Поливать растения необходимо обильно, пропитывая почву в радиусе 50 см от ствола. Сразу после полива сывороткой, необходимо увлажнить грунт простой водой. При поливе сывороткой растений в теплице, ее необходимо проветрить в течение нескольких часов после процедуры. Для усиления эффекта желательно повторить процедуру через 2 недели после первого полива.
Для защиты от болезней взрослых растений лучше всего использовать метод внекорневой подкормки. Лучший питательный раствор в этом случае: литр сыворотки на 10 л воды с добавлением 10 капель йода. Опрыскивать растения можно раз в неделю, начиная с седьмого дня после высаживания в грунт. Если заражение спорами грибков уже произошло, необходимо увеличить в растворе концентрацию йода в 3 раза.
Решая, как удобрять и что полить сывороткой на огороде, можно приготовить растворы с добавлением других питательных веществ. Наиболее выраженный эффект происходит от добавления золы для снижения раствора и обогащения почвы калием.
Меры предосторожности при использовании сыворотки молочной на огороде
Прежде чем полить сывороткой овощи необходимо определить кислотность почвы, которая неизменно повысится от применения кисломолочных продуктов. Превышение концентрации сыворотки в питательном растворе может вызвать ожог корневой системы, особенно если речь идет о молодых растениях. Именно поэтому нельзя поливать овощи чистой молочной сывороткой, а использовать только растворы на воде в невысокой концентрации.
